白酒去腥是冷水下锅吗 白酒去腥味需要穿水吗

美食推荐2024-03-07 01:59:26橙橘网

白酒去腥是冷水下锅吗 白酒去腥味需要穿水吗

1、白酒去腥是热水下锅。羊肉祛除腥味儿按照以下步骤操作:凉水下锅,水烧开以后去掉血沫。捞出羊肉,用温开水清洗一次。然后下入清水中,放入料酒、花椒、杏仁、当归、葱段、姜片。

2、当归和杏仁适当,少了去不了腥味,多了羊肉汤有药味。

3、料酒适量。如果是白酒最好用45度以上的。但是只用酒,不能去除羊的腥味。

本文标签: 白酒  冷水  去腥是  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看