1、新鲜的生猪耳朵，可用保鲜袋包裹好，放冰箱冷藏室内，能保存1-2天。

2、如果猪耳朵需要长时间保存，可把猪耳朵刮洗干净，擦净表面水分，用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出自然化冻即可。

3、若猪耳朵已经煮熟了，则不能长时间保存，应尽快在1-2天内吃完。