1、泡过的银耳要煮10分钟左右可以吃。

2、银耳属于菌类食物。和黑木耳一样，是一种非常容易烹饪的食物。对于已经完全泡好的银耳。撕成小朵就行了，放锅里，大火煮开，煮10分钟左右这时候煮出来的银耳吃起来又脆又嫩。如果你喜欢软糯的口感。然后建议继续煮30分钟到一个小时左右。只有这样，银耳中的胶质才能释放出来。但是对于没有完全泡透的银耳来说。这可能需要很长时间。