1、用料：牛排骨2斤、盐适量、白酒一勺、蚝油适量、老抽适量、黑椒酱适量、黑胡椒碎适量、洋葱半棵、蒜5粒。

2、做法：牛排骨洗干净，厨房纸吸干水分。

3、蒜粒拍碎，洋葱切块，黑椒酱，黑椒碎，蚝油，老抽放入牛排骨搅拌均匀，保鲜膜封好，冰箱冷藏一晚。

4、锅里融化一小块黄油，肉放入煎一下，表面变色即可。

5、每个牛排骨包好锡纸，烤箱预热10分钟，200度上下火烤80分钟即可！