1、用料：龙虾2只、葱花10克、酱油50克、花生油2两、姜2片。

2、准备新鲜龙虾，洗净备用

3、锅里烧水，放姜片，水滚之后，放龙虾下去煮，大火煮滚，直至龙虾变色，熄火。

4、在煮龙虾期间，准备蒜蓉，喜欢葱花也可以切些葱花，高汤怼点白糖再加酱油蒜头花生油，蘸料就准备好了。

5、龙虾变色之后，就可以装盘备用了，蘸料弄好，就可以开吃。