1、食材：葱20克、姜20克、红葱头6棵、蚝油4汤勺、酱油8汤勺、水200ml、糖3汤勺、植物油100ml。

2、做法：锅里放油，葱姜和红葱头拍碎，入油炒香后，将油倒出。

3、把其他料放锅里，与葱姜一起煮滚，改小火1分钟关火，滤出葱姜末，留汁。

4、扇贝蒸5分钟，取出，蒜末粉丝之类，热油浇上，再倒上酱汁即可。