1、食材：馄饨皮300g、油100ml、蛋液少许、葱花10g、盐少许、黑芝麻少许。

2、准备好馄饨皮。

3、葱花加盐，搅拌均匀。

4、取一张馄饨皮刷上蛋液，撒上葱花。

5、上面盖上一张馄饨皮，撒上芝麻，划上三刀，一头从中间穿过。

6、锅内油温7分热分次加入炸至两面金黄捞起控油即可。