1、食盐清洗法：莲雾底部容易藏有脏东西，要用水冲洗干净，略泡些盐水后再吃更好，吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。

2、果蔬清洗剂清洗法：用果蔬清洗剂加水浸泡莲雾，一般5分钟足够，然后用清水清洗干净为止。

3、保存可以先用白纸将莲雾包起来，并装入保鲜袋里，再放进冰箱冷藏室内冷藏，可以减缓莲雾的水分流失。等到再食用时拿出来清洗即可，千万不要清洗后再拿去冷藏。