1、豆沙馅可以放冰箱里保存，既可以冷藏也可以冷冻。

2、买回来的豆沙馅最好按计划分成若干个小包再进行冷冻。冻成块状的豆沙用前只要提前移到冷藏室解冻就可以了，这样可以保存很久也不会变质的。

3、豆沙馅虽然含糖量比较高，但它在常温下的保存期其实只有2、3天，在炎热的夏天更有可能一天就变馊了。因此，用不完的豆沙馅最好放在冰箱的冷藏室或冷冻室里，可以存放一星期。