1、将羊蝎子和羊腿骨剁成块，加入清水烧开。

2、把八角、香叶、大葱、干辣椒用纱布包好。

3、用勺子撇去血沫。

4、放入料包，大火煮炖30分钟。

5、加入盐转小火炖至1小时 。

6、加入鸡精调味，撒上香菜即可。