烤鸡皮腌制方法 烤鸡皮怎么做才脆

美食推荐2023-07-16 14:02:45橙橘网

烤鸡皮腌制方法 烤鸡皮怎么做才脆

烤鸡皮腌制方法:

1. 准备鸡皮,清洗干净并晾干。

2. 准备腌料,可使用盐、糖、生抽、料酒、料酱、孜然粉、胡椒粉等调料按照个人口味混合,并搅拌均匀。

3. 将鸡皮放入腌料中,搅拌均匀,让每个鸡皮都充分腌制。

4. 腌制时间最好超过半小时,可以把腌好的鸡皮放入冰箱,冷藏两至三个小时,效果更佳。

5. 取出鸡皮,用纸巾吸干水分,放入烤盘中。

6. 烤盘放入预热至200度的烤箱,烤10-15分钟,直到鸡皮变得金黄酥脆即可。

温馨提醒:烤鸡皮注意火候,不要烤糊,否则会影响口感。

本文标签: 鸡皮  方法  

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