煮茶叶蛋的步骤如下：

1. 将鸡蛋放入锅内，加足够的水，水面要盖过蛋。

2. 将茶叶、五香料、酱油、盐等配料放入锅内。

3. 火开至大火，等水烧开后转小火，再煮10-15分钟。

4. 关火后，将锅盖放置在锅上，让茶叶蛋在锅内浸泡至少1个小时（最好越久越好），经过浸泡后会变得更加入味。

5. 将蛋用勺子敲碎，去掉残留的蛋壳，即可享用。