1、用料：姜1片切丝，瘦肉300g，桂圆干7-8颗，枸杞适量，白胡椒粉3g。

2、首先准备一块瘦肉，清洗控干水分后，放在砧板上剁成碎末，放食材加水。

3、炖一个小时以上，最后放点盐即可，香喷喷且好喝的瘦肉汤就炖好了。