糯米藕本身含有大量淀粉质和水分，容易变质，加热时间过长也容易烂透。为了让糯米藕熟烂快，可以采用以下方法：

1. 切薄片：将糯米藕切成薄片，使得加热的面积更广，更容易熟烂。

2. 充分焯水：在烹制糯米藕的时候，可以先将糯米藕放进沸水中焯水，这样可以尽快将糯米藕的内部加热，缩短烹饪时间。

3. 加入辅料：糯米藕的烹饪时间短，可以和其他蔬菜或肉类一起加热，增加温度，加快烹饪速度。

4. 烹饪时间控制：烹饪时需控制好加热时间，避免过度加热糯米藕导致糯米藕烂透。要根据自己的烹饪设备和糯米藕的多少来控制加热时间，避免过烫过久导致熟透烂。