椰果肉可以直接食用，但需要先经过处理。一般来说，椰果肉需要剥开外层的壳和纤维，然后将果肉切成适当大小的块，清洗干净后就可以食用了。椰果肉口感清甜爽口，也可以用来做冰品、甜品等食物。