1、主料：扇贝1000g。辅料：油适量、盐适量、葱末适量、姜末适量、蒜末适量、酱油适量。

2、将扇贝洗干净了，然后用牙刷刷，将上面的沙子和杂物都刷去了。

3、将扇贝的外壳掰开了，然后将里面肉取出来，将黑色的沙包去掉。

4、将酱油、盐、蒜末、姜末、蒜末，油一起搅拌均匀了。

5、将搅拌好的馅料用勺子放到扇贝肉上面。

6、将扇贝放到烤架上面，放到烤箱里面用180度，烤5到8分钟左右。