1、虾尾是小龙虾的尾部，就是将龙虾头部去除后剩余的部分，更方便与保存。

2、虾尾需要放入冰箱冷冻区进行保存，将温度控制在零下18度以下，即可保存3个月时间，解冻后的虾尾应该及时烹饪食用，容易滋生细菌发生变质。