1、主料：土豆300g、饼丝300g。

2、辅料：油适量、盐适量、蒜适量。

3、土豆去皮洗净。

4、切成丝用水泡一下，去去淀粉。

5、锅里热油，先把土豆丝下锅里翻炒。

6、再把饼丝放到里面，少点上一点水。

7、把蒜切成蒜末。

8、饼丝焖好了之后，把蒜末放到里面拌一下即可。