1、意面煮熟,大约10几分钟,捞出备用。土豆切小丁,入热油锅半煎半炸至焦黄。熟牛肉切丁,洋葱青椒切好备用。

2、锅中放入底油,(稍微多一些,因为意面会有点点沾锅)温热后放入青椒洋葱爆香,加入牛肉粒,少许盐,翻炒均匀。

3、倒入控好水的意面,翻炒几分钟,加入土豆粒继续翻炒。加入鸡精,黑胡椒粉调味,即可。