1、材料：菠萝半只1500g、甜椒元葱各一个、香葱100g、香椿50g、培根100g、香脆肠100g、黄油20g、车打芝士50g、米饭一碗、盐少许。

2、菠萝挖出坑，果肉和壳分别留用。

3、所有材料切成丁或合适的大小。

4、热锅融化黄油，加入甜椒、元葱、培根和香脆肠翻炒2分钟。

5、加入香葱段和车打芝士继续翻炒2分钟。

6、加入一大碗热米饭翻炒2分钟。

7、最后加入菠萝块和香椿翻炒2分钟，加盐调味，然后装入菠萝壳即可。