1、醋泡黑豆，将洗净晾干的黑豆放入锅中中火干炒，炒5分钟后爆皮转小火再炒5分钟，出锅装盘晾干放入容器中倒入醋，盖上盖子待黑豆把醋吸收后加上蜂蜜食用。

2、黑豆+红枣或红糖，将黑豆洗净晾干，向锅中沸水倒入黑豆、红枣、红糖均匀搅拌，烧至沸腾后就可食用。