1、用料：桃胶15克，冰糖30克，银耳5克 ，枸杞子3克，清水1000毫升。

2、将桃胶放入清水中浸泡20小时至软涨，体积大概能涨大约10倍。再掰成小块。

3、银耳用清水泡20分钟变软。杞子洗净。

4、将桃胶、银耳、杞子、冰糖和水倒入碗里，高压锅隔水炖25分钟即可。