1、用料：核桃4个、银耳适量、大米适量、小米适量、冰糖适量。

2、银耳用水泡一个小时后，摘成小朵，去掉黄蒂。

3、将大米、小米、核桃仁倒入锅中，加入适量水。

4、待水开，米快开花时，倒入银耳。

5、再依照个人口味放入适量冰糖。

6、直至煮到粥粘稠即可。