1、红葡萄酒大半杯，半个铅笔那么长的香肠2－3根，切片。

2、有时间的话，就用红酒泡上香肠，放到冰箱过夜，没有时间的话，就直接把红酒和香肠倒入锅里，红酒的数量，正好能没过香肠就可以了哈。

3、烧开以后，火力稍微减小一点点，然后继续煮，煮到快没有汁水的时候就好了。