1、山竹里面那一坨黄黄的表明山竹已经变质，通常情况下是不能吃的，吃了以后可能会导致身体的健康受到影响。

2、山竹正常情况下果肉一般是白色透明的，并不会出现里面发黄的现象。如果出现了发黄的现象，可能是因为存放的时间比较长，或者是因为长时间放在高热的环境中，以及山竹受到了损伤，受到细菌或者真菌污染，导致肉质腐烂，出现发黄的现象。在吃了以后可能会影响到营养物质的吸收，而且也会导致病原菌感染胃肠道，可能会引起胃炎或者肠炎等疾病，会伴有胃肠道胀痛以及恶心的症状，也会出现腹痛或者腹泻的可能性。

3、山竹是水果，其中含有的营养物质比较丰富，其中含有大量的维生素和矿物质，也含有大量的微量元素和糖分，摄入以后可以为人体提供不同的营养物质，可以帮助体内代谢提供能量，避免体内的能量缺乏，有助于身体保养。