生菜可以用来做沙拉、生菜包、炒菜、火锅等美食。

以下是几种常见的生菜制作方式：

1. 生菜沙拉：将生菜叶子撕成小块，加入其他蔬菜和调味料，拌匀即可。

2. 生菜包：将生菜叶子作为外壳，包入内馅，如鸡肉、猪肉、虾仁等，蘸着调料食用。

3. 炒菜：将切好的生菜叶子和其他蔬菜一起炒熟，加入调味料即可。

4. 火锅：将生菜叶子放入锅中，烫熟后加入蘸料食用。

另外，生菜还可以用来做汤、拌面等菜品。