如果面团温度过高，可以采取以下措施来修正：

1.将面团放在冰箱里冷藏约15分钟，然后重新揉成团。这样可以降低面团的温度。

2.加入适量的面粉，多揉几次，让面团变得更硬些。

3.如果使用的是酵母发面，可以将面团加入一小勺醋，减少温度。

4.将面团放在室温下静置一段时间，让它自然降温。

5.如果面团已经过于温热，可以选择重新制作面团。

总之，一旦面团温度过高，就要及时处理，避免影响制作出来的面食质量。