以下是煮东北大米的建议：
1. 充分浸泡：先将东北大米放在清水中浸泡30分钟，这可以帮助使大米充分吸水，煮出来更加松软饱满。
2. 水的比例：加水时请按照大米与水的比例，通常是大米：水=1：1.5，也可以根据个人口感进行调整。
3. 篮子蒸煮：将大米放入蒸锅中，煮时尽量选择使用篮子，这样可以让蒸汽充分流通，使大米煮得更加均匀。
4. 煮的时间：煮东北大米时，使用小火煮，煮15—20分钟即可，切不可煮太长时间，否则会使大米粘稠。
5. 倒水的技巧：在煮东北大米时，最好使用深锅，先把水倒进去，再加入大米，这样可以避免大米直接落锅底而煮糊。
6. 煮前加盐：煮东北大米前加入适量的盐，可以让大米的口感更加鲜美，同时也可以帮助使大米煮制后更松软。
总之，煮东北大米最好的方法是充分浸泡，按比例加水，使用篮子蒸煮，小火掌握时间，倒水技巧得当，并在煮前加盐。
