1、烤鸡脖可以在室温下真空储存。烤鸡可用小型真空包装机包装，放入冰箱冷藏保存。真空包装后，保鲜期可大大延长。

2、烤鸡脖提前买好芥末，然后把芥末放在一个小盘子里，和鲜肉一起放在一起，可以保存4到5天。