正宗凉拌红薯叶的做法(凉拌红薯叶怎么做好吃又简单)

美食推荐2023-07-18 16:03:54橙橘网

正宗凉拌红薯叶的做法(凉拌红薯叶怎么做好吃又简单)

材料:

红薯叶 适量

红辣椒 适量

葱姜蒜 适量

盐 适量

白糖 适量

白醋 适量

香油 适量

步骤:

1. 将红薯叶洗净,放入开水中焯烫两三分钟后捞出过凉水,沥干备用;

2. 将红辣椒、葱姜蒜切碎备用;

3. 在碗中加入白糖、盐、白醋、香油,调匀成酱汁备用;

4. 将焯好的红薯叶切成适宜的大小,放入碗中;

5. 加入切好的红辣椒、葱姜蒜,淋上调匀的酱汁,拌匀即可。

小贴士:

1. 红薯叶的焯水时间不宜过长,否则会影响口感;

2. 调酱汁时,可根据口味适量调整;

3. 凉拌红薯叶可提前做好,放入冰箱冷藏片刻后再食用更为清爽可口。

本文标签: 红薯  正宗  做法  

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