泡发好的海带应该尽快食用，如果不用完可以放入密封的容器中，放入冰箱冷藏保存，保存时间不宜超过两天，以免影响食用口感和营养。如果需要长时间保存海带，可以把它晒干或烘干后放入密封袋中保存，但是这样会使海带的口感变硬，也会损失一定的营养。