1、食材：牛腱子肉、洋葱、姜蒜、红烧酱油、好友哦、黄豆酱、冰糖、盐、生抽、干辣椒和大料(桂皮、八角、香叶和白芷)。

2、将牛腱子肉直接处理后洗好了，备好碗加黄豆酱、生抽、蚝油和红烧酱油搅拌成酱汁。

3、备好锅加水，将牛腱子肉下锅，加糖和大料以及酱汁直接炖煮40分钟。

4、倒出牛肉到煮锅中，加老抽和盐炖煮，浓稠后出锅切片。