材料:
1、糯米 500克
2、红枣 10个
3、白糖 适量
4、水 适量
步骤:
1、将糯米泡水4-5小时
2、红枣洗净,去核
3、糯米加入水,蒸熟
4、将熟糯米捞出,放入红枣一起搅拌均匀
5、加入适量白糖,继续搅拌
6、取一个容器,将糯米饭倒入其中
7、用勺将表面保持平整
8、上锅蒸20-25分钟左右即可
9、取出,放凉后即可切块食用
食用提示:
1、红枣可以根据个人口味适量增加或减少
2、糯米糕熟后可以用餐刀将其切成块状,食用时可稍稍微再蒸一下,热热的更好吃
3、红枣糯米糕味道香甜软糯,适合作为早餐或下午茶的点心,也可以当做甜品来吃