1、在城里的话你要去屠宰场拿货，每天半夜去。半头猪你卖完可以赚两百左右，除去开支什么的自己剩一百二这样子。

2、价格不能优惠，你这样是恶性竞争，同行会排挤你的，你一开始卖，一定要拉很多自己的熟客，这些人以后都会帮你买，你卖时，要大方，价钱是没少，但是量多一点点，要给他知道他买的是多么的划的来，你是多么的老实，比如这样，他要一斤排骨，你称好了，就说一斤多了，然后拿点瘦肉或者是猪血，说今天瘦肉猪血很好，你拿去尝尝，不要怕吃亏，以后会赚回来的。

3、要新鲜，要好吃 质量保证。

4、其次要照顾顾客，不要太在意个别的那些。

5、然后要不怕吃亏一两毛就凑整数就好不要在意，下次人家还会来的。

6、还要有自己的一项技能比如快？会选肉等，就是不同于别的猪肉档，这样会提升一个逼格。