以下是一份婴儿蒸鸡蛋黄的简单食谱：

材料：

1个有机蛋黄

1小勺牛奶或者清水

一些盐和胡椒粉

步骤：

1.准备好1个蒸蛋器或者一个大碗和一个蒸架。将碗装满开水，把蒸架放在碗上。

2.在一个小碗中打入1个有机鸡蛋黄，加上1小勺牛奶或者清水，稍稍打匀。

3.在蛋黄里加入少量的盐和胡椒粉调味。

4.将蛋黄液倒入一个小碗或者模子里，用筷子或者勺子在表面划一些小口，使蛋液更容易入味。

5.把小碗或者模子放到蒸架上，盖上盖子，用大火蒸5-8分钟，直到蛋液凝固。

6.尝一口，如果需要更多味道，可以再加盐或者胡椒粉。

7.最后，取出小碗或者模子，让蒸鸡蛋稍微冷却一下，即可给宝宝食用。

温馨提示：为了确保婴儿的健康，请确保所有食材都是新鲜的，并洁净卫生。另外，婴儿食物应该在成人食物之前煮熟，并尽快食用，以保证其新鲜和可消化。