您可以按照以下步骤做豆芽：

材料：

- 黄豆或绿豆

- 水

- 一个大的口袋（可以是塑料袋或纱布袋）

- 放豆芽的容器

步骤：

1. 把豆子洗干净。

2. 把洗净的豆子放入一个碗中用水浸泡至少6个小时，或者一整夜。

3. 第二天把浸泡过的豆子倒入一个大的口袋，然后用水洗干净让豆子稍微湿润。

4. 把口袋打个结，然后放到一个温暖的地方待发芽。一般需要3到5天，具体时间取决于温度和湿度。每天早晚各要把豆芽袋子翻一次，大概10-15分钟的时间，使得豆芽长得均匀。

5. 发芽后，把豆芽放入容器中清洗干净，去掉黄色的皮和根，然后用盐或糖调味，或者用来做炒菜、火锅等食物。

注意事项：

1. 在豆子发芽期间要保持口袋湿润，但不要让口袋过于湿润。

2. 最好把口袋放在光线充足的地方，这样豆芽就会长得更直。

3. 使用纱布袋可以让豆芽更透气，但也可用塑料袋代替。

4. 新鲜的豆芽可以储存在冰箱中数天，但要保持干燥。