材料：

1杯高筋面粉，1/2杯低筋面粉，1/3杯细砂糖，1/2茶匙盐，2茶匙泡打粉，1/2杯水，1/2杯牛奶，2个鸡蛋，3汤匙油，1茶匙香草精，适量糖浆和黄油。

步骤：

1.将高筋面粉，低筋面粉，细砂糖，盐和泡打粉混合在一起。

2.在另一个碗里，打散2个鸡蛋，加入牛奶，水，油和香草精。

3.将湿性成分加入干性成分中，然后慢慢搅拌，直到混合均匀。

4.在平底锅或烤盘上加热，用小勺舀取面糊，倒入平底锅或烤盘中，然后用铲子轻轻翻转，直到两侧都煎至金黄色。

5.将班戟皮铺在一个盘子上，然后用糖浆和黄油涂抹。

6.将班戟皮叠起来，成为一个扁平的班戟，上面也可以涂上糖浆和黄油。

7.班戟可加上榛子酱、果酱和奶油作为配料。