1、生肉粽子要煮3个小时左右，熟的肉粽子要煮30分钟。

2、煮生粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可，在煮粽过程中不要添生水。

3、肉粽子如果是熟食冷冻的，煮半个小时就可以出锅了，一定要先在水中浸泡，解冻以后才开始煮。