1、一般情况下，红薯可以生吃，但不建议生吃。

2、红薯中含有丰富的维生素、膳食纤维，可以补充身体所需要的营养物质，促进胃肠蠕动，帮助通便。红薯具有补益脾胃、益气生津的功效。生吃适量的红薯，一般不会对身体健康造成不好的影响。