1. 准备食材：新鲜的玉米、水、白糖。
2. 将玉米削去外皮，切成小块。如果家里有榨汁机，可以将玉米块放入榨汁机中榨汁。
3. 如果没有榨汁机，可用榨菜机或食物处理机将玉米块和一些水搅拌均匀之后，再用纱布过滤掉渣，留下玉米汁。
4. 将玉米汁加入锅中，加入适量白糖，根据口味适量调整。然后加入适量水，水量与玉米汁的比例大约为1:1.5，慢慢加入并搅拌均匀。
5. 打火煮开后，转小火慢炖。中途需要不时搅拌，防止锅底糊。
6. 煮到汁变稠浓，玉米甜味充分释放出来，呈现出淡黄色时，就是大功告成啦。
温馨提示：煮汁的途中如果觉得不够甜，可以再根据自己口味加糖。如果汁已经浓稠，但是想要更加滑顺，可以倒入锅中的汁，过筛子，从高倒入另一个容器中，反复几次，就可以提高汁的质感了。另外，煮好之后用热水消毒过的玻璃瓶装好即可，可以放冰箱冷藏保鲜。
