海蛎煮面的做法如下：

材料：

海蛎、面条、姜、蒜、青葱、酱油、盐、白胡椒粉、料酒、水

步骤：

1.将海蛎洗净，用清水浸泡30分钟，去掉沙粒。姜和蒜切片，青葱切碎。

2.将面条煮熟，沥干备用。

3.锅中倒入水，加入姜、蒜、青葱、料酒、酱油、盐、白胡椒粉煮沸。

4.放入海蛎，煮熟至蛎肉变软。

5.将面条放入锅中，煮熟后捞出沥干水分。

6.将煮好的海蛎和汤倒入面条中，加入适量的青葱即可。

提示：海蛎和面条的比例可以根据个人口味进行调整。可以增加一些蔬菜如菠菜、豆芽等增加口感和健康营养。