1、准备材料：酸萝卜，排骨，姜，花椒，料酒，葱

2、制作步骤：准备好排骨洗净。锅加水，放入排骨。焯水煮一下。捞出排骨。准备好酸萝卜。锅加水，放入酸萝卜。加入排骨。煲煮40分钟，加盐和葱调味。盛碗即可。