以下是一种煮鸡蛋的方法：

1. 把鸡蛋放在锅里，加入足够的水，把水烧开。

2. 把火调至中小火，让水轻轻滚动。

3. 煮6-8分钟，根据你的口味和鸡蛋的大小来决定煮多久。煮时间过长会使蛋黄变硬、变松，煮时间过短则会造成蛋白不够凝固。

4. 把煮好的鸡蛋放在冷水中浸泡，这样可以使蛋壳与蛋白之间的空气被逼出，使蛋壳容易剥离。

5. 把鸡蛋放到手心中，用手指轻轻滚动鸡蛋，让壳周围的空气进入鸡蛋里，剥皮会更容易。

6. 开始剥皮，从蛋的底部开始，找到一块蛋壳开始剥离，按下去轻轻捏起来，一直捏着，沿着蛋壳一点点剥离，整个剥皮的过程不要太急，慢慢来。

希望这些方法可以帮到你剥皮时不会弄坏煮好的鸡蛋。