1、羊肉炖萝卜或者特定药材最能补肾壮阳。羊肉富含蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、磷等多种营养物质，是营养价值较高的食材，羊肉有助阳、补血、健脾、益胃、补肾、填精的功效。

2、萝卜：萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。羊肉和萝卜一起炖，能够缓解腰膝酸软、困倦乏力、肾虚阳痿、脾胃虚寒等症状，起到补肾壮阳的作用。

3、特定药材：羊肉还可以与杜仲、淫羊藿、菟丝子、肉苁蓉等药材一起炖，这些药材具有补肾阳、益精血的作用，有助于缓解肾阳虚的症状，羊肉和这些药材一起炖，能起到补肾壮阳的作用。