1、可以带上手套清洗或者将手浸泡一下醋水再去清洗淮山。

2、洗完淮山会出现手痒的状况，这时需要注意清洗方法，戴上手套比较简单方便，若没有手套，也可以把手浸泡在醋水中酸碱中和一下；若洗完淮山还出现搔痒，可以在火上烤一下，反复翻一下手掌，让手部受热，也可以把手放在大米里反复地搓，缓解瘙痒感。