核桃树的最佳修剪时间是在夏至前后，如果在夏季生长期发现修剪过轻，植株徒长，可以采取环剥、环割或刻伤等来进行补剪。小树长到60公分左右后定干，大树可以将旺盛枝条进行长短剪，促使枝条萌发更多的侧枝，促使分化出更多花芽，为丰产造势。

核桃树，又名胡桃树，属胡桃科植物，核桃同扁桃、腰果、榛子在国际市场上被并称为“四大坚果”。核桃树适应于土壤深厚、疏松、肥沃、湿润、气候温暖凉爽的生态环境。

核桃树不适合冬季修剪，尤其是一些开始结果的核桃树，秋末的时候许多芽已经发育的很饱满了，并且带有花芽，如果冬剪，这些花芽很可能会被剪掉，导致第二年结果少。

如果是影响核桃树的光照和通风透光，需尽早剪除交叉枝、背上枝、直立枝、病枝、枯枝等，可以在夏季生长季节就除去，以免白白消耗树体养分。