秋葵怎么吃

三农助农2024-05-14 18:27:12佚名

秋葵怎么吃

秋葵的吃法:1、清蒸秋葵:秋葵洗净,放置蒸锅上蒸3~5分钟,出锅淋上热油、蒜蓉、盐、生抽即可;2、秋葵蒸鸡蛋:秋葵切丁,加入鸡蛋中,放入蒸锅蒸10分钟,端出淋上芝麻油即可;3、清炒秋葵:秋葵切片,放入锅中,加入辣椒、盐、鸡精、生抽,翻炒3分钟出锅即可。

关于秋葵

秋葵亦称黄秋葵,是锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形,疏生散刺。叶掌状,裂片阔至狭,托叶线形,被疏硬毛。花单生于叶腋间,花梗疏被糙硬毛,小苞片钟形;花萼钟形,密被星状短绒毛;花黄色,内面基部紫色,蒴果筒状尖塔形,种子球形,具毛脉纹。花期5-9月。

秋葵的主要价值

秋葵有蔬菜王之称,其嫩荚肉质柔嫩,含有由果胶及多糖组成的粘性物质,使黄秋葵有一种特殊风味,口感爽滑;一般可炒食、做汤、腌渍、罐藏等。除嫩果可食外,其叶片、芽、花也可食用。

秋葵的分布范围

秋葵分布在中国河北、山东、江苏、浙江、湖南、湖北、云南和广东等省引入栽培。原产于印度。由于生长周期短,耐干热,已广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北等省栽培面积也极广。

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