普洱茶因其制作方式的不同，会产生多种香味，主要有以下几种：

1. 青香：新鲜的普洱茶具有独特的青香味，有些像青草的香味。

2. 熟香：熟普洱茶会具有独特的陈香味，有些像陈年的木质香味。

3. 花香：有些普洱茶会添加花卉或水果等，制作而成的茶会产生独特的花香味。

4. 果香：一些特殊的普洱茶还会添加水果或其他香料，制作而成的茶会具有独特的果香味。

5. 陈香：随着时间的推移，新鲜的普洱茶会逐渐产生熟香味，形成陈香味。