潮汕传统文化功夫茶，是中国广东潮州地区特有的茶文化。与一般的喝茶不同，潮州人们常常在家庭、社交、聚会等场合，用独具特色的器具和仪式，泡制功夫茶。

潮汕功夫茶的器具有茶盘、茶台、茶具、茶海、茶壶等组成。茶叶选用福建省武夷山产的铁观音、大红袍或潮州本地的凤凰单丛、安溪贡茶等高档茶叶。煮水采用水磨石制成的壶嘴，用橄榄形的手持水杯测水量，倒入陶瓷或铁锅内烧开。

潮汕功夫茶还有一套严谨、繁复的煮茶程序，包括“洗壶、掂茶、泡头、噤泡、打泡、沏满、续水、落盏、品味、赏壶”等步骤。

潮汕功夫茶不仅是一种饮品，更是一种文化、生活方式和社交方式。茶艺既是心灵交流，又是品味与享受，寄托了人们对生活优雅、禅意、自我修炼和礼仪文化的追求。