材料:

鲜虾仁 200克

雪芽菜 200克

姜末 适量

葱花 适量

蒜末 适量

盐 适量

料酒 适量

生抽 适量

鸡精 适量

油 适量

做法:

1.将虾仁去皮，洗净备用。雪芽菜洗净切段。

2.锅中加油，放入姜末，葱花和蒜末煸炒。

3.放入虾仁，加料酒，盐，翻炒均匀。

4.待虾仁变色后加入雪芽菜段，翻炒均匀，加少许水焖煮2分钟。

5.加入生抽和鸡精，快速炒匀即可享用。